Inbals Sweet Art המתוקים של ענבל
כשר_שחור לבן.jpg


כשר בהשגחת הרבנות

מועצה מקומית הר-אדר

*התמונה להמחשה בלבד

מתכון למגנום לוטוס

חומרים:
100 גרם שוקולד לבן
80 גרם ממרח לוטוס 
100 גרם חלב מרוכז
500 גרם שמנת מתוקה

לציפוי:
200 גרם שוקולד חלב או לבן
10 גרם חמאת קקאו (או כף שמן)

מתכון למגנום לוטוס - אופן ההכנה:

ממיסים שוקולד לבן בפולסים של 20 שניות במיקרוגל. מקררים מעט.
בקערת המיקסר שמים שמנת מתוקה, חלב מרוכז, ממרח לוטוס ושוקולד לבן ממוס.
מקציפים לקרם רך.
יוצקים לתכניות מגנום מסיליקון.
זה הזמן להוסיף את המקלות.
מקפיאים לפחות 6 שעות.

לאחר שהמגנומים קפאו מכינים את הציפוי:

ממיסים שוקולד חלב עם חמאת קקאו במיקרוגל בספל או בכוס עמוקה, ממיסים בפולסים של 20 שניות.
טובלים כל מגנום בנפרד בשוקולד.
מניחים על מגש עם נייר אפיה ומחזירים להקפיא להתייצבות.


אחרי הטבילה ניתן לפזר סוכריות צבעונית, שהיה ברס אגוזים, פניני קליק ועוד.
בתיאבון.