עוגות מעוצבות לבר מצווה

ירושלים והמרכז

Bar Mitzvah Cake in Jerusalem


כשר בהשגחת הרבנות

מועצה מקומית הר-אדר

התקשרו עוד היום ל-

054-6330630​

או כתבו לי במייל:

Inbalsweetart@gmail.com

Inbals Sweet Art המתוקים של ענבל

עוגות בר מצווה מעוצבות וכשרות בירושלים והסביבה

זה הקטן גדול יהיה אמרתם עליו כשהכנסתם אותו בבריתו של אברהם אבינו. ואכן כמעט כמו בחלום חלפו עברו להם שלוש עשר שנים, וחגיגת הבר מצווה מתקרבת. בין אם תבחרו בשמחה מצומצמת או בחגיגה רבת משתתפים, הרי שבסופו של דבר מדובר בחגיגת יום הולדת, וכמו בשיר הידוע, כולם מחפשים את... העוגה! אז איזו עוגת בר מצווה כשרה אפשר לבחור כדי לציין את המאורע, ומהם הדברים שיש לשים אליהם לב כשאנו בוחרים בה. הנה כמה עצות.

עוגות בר מצווה / עוגות מבצק סוכר לבר מצווה - לא להתפשר על הטעם

אפשר להכין היום עוגות מעוצבות לבר מצווה ממש מדהימות בעיצובן מבצק סוכר. ואם שאלתם את עצמכם מהו בצק סוכר? הרי שמדובר בבצק בצבע לבן, שהוא רך, גמיש ונעים למגע, בטעם וניל עדין ומתוק. בצק סוכר מורכב בעיקר מאבקת סוכר וממים, אך לא רק כי לעיתים הוא גם מכיל תוספות שונות כמו גלוקוזה או ג'לטין. את הבצק הזה ניתן לצבוע, לרדד, לפסל וליצור ממנו כל צורה שתחפצו ולצבוע בכל צבע שתרצו. הכל תלוי עד כמה הקונדיטור/ית שלכם יצירתיים ומנוסים.  

 

הבחירה בבצק סוכר אינה קשורה רק לעיצוב הנפלא שניתן להפיק ממנו אלא יש סיבה נוספת ועיקרית לכך שעושים שימוש בבצק סוכר באירועים מסוג זה. מאחר ומדובר באירוע רב שעות שיכול להיות שתחלופנה להן מספר שעות מרגע הכנת העוגה ועד הגשתה לאורחים. הרי שעוגת קרם רגילה לא תוכל לעמוד במטלה הזו ללא קירור מתאים, ואילו עוגה המעוצבת בבצק סוכר אינה זקוקה לקירור.

בכל מקרה תדאגו שהעוגת הבר מצווה לא רק תראה יפה. שהרי אינכם מעוניינים לאכזב את האורחים שלכם ולהגיש להם עוגה לא טעימה. כדי להבטיח שדבר כזה לא יקרה דאגו לוודא שמי שהכין את העוגה עבורכם השתמש בחומרי גלם איכותיים. מומלץ להשתמש בבסיס עוגה בטעם פירותי או לחילופין בשוקולד מריר. לצורך הבסיס בעוגה כזאת עושים שימוש בעוגה בחושה, אותה ניתן למלא במילוי המתאים לשהיה מחוץ למקרר אף הוא. נקודה נוספת ולא פחות חשובה היא  לוודא שהבסיס אינו מכיל רכיבים חלביים, פשוט כדי לא לחבל חלילה בכשרות העוגה.

עוגות בר מצווה כשרות וטעימות

כשרות עוגת הבר מצווה חשובה מכמה סיבות. הראשונה, כי הנער שלכם הגיע למצוות, וגם אם אתם באופן כללי לא מקפידים על חוקי הכשרות בבית, הרי שמן הסתם ישנם בני משפחה כאלו ואחרים, שכן אוכלים אוכל כשר ותרצו שגם הם יוכלו להתכבד בעוגה. סיבה נוספת, לא פחות חשובה היא שלאף אחד מכם מן הסתם לא ממש מתחשק לריב עם משגיח הכשרות של אולם השמחות רגע לפני שהשמחה מתחילה. לכן חשוב לוודא שלקונדיטור או קונדיטורית שלכם יש תעודת כשרות. הווה אומר שהם נמצאים תחת השגחת הרבנות. כך יוכלו בעלי האולם בו תערכו את האירוע להכניס את העוגה אליו.

העיצוב לא פחות חשוב

אפשר לבחור בעיצובים שונים לעוגת נער בר המצווה שלכם. זה יכול להיות עיצוב שמדגיש את הקשר למסורת ואת העובדה שלפנינו נער שבגר וכעת הוא נושא בעול המצוות, זאת על ידי עוגה עם סידור ותפילין, או עם טלית. אפשר לשלב בין הגעתו למצוות לתחביביו, לדוגמה עוגה עם גלשן ולצידה תפילין. וכמובן תמיד אפשר להביא את הנער עצמו לידי ביטוי על ידי הדגשת תחומי העניין שלו כמו למשל עוגת שחקן כדורסל, או היותו אוהד שרוף של קבוצת כדורגל כזו או אחרת. ואם הוא מנגן, אז עצבו עוגה עם הגיטרה, או כל כלי אחר. וישנן גם עוגות מיוחדות, ממש פרוייקט, כמו של שחיין בבריכה.

עוד בנושא חגיגות בר מצווה:

* בר מתוקים לבר מצווה - עוגה וקינוחים לפי הנושא הנבחר

* בר מתוקים קקטוסים