סוגי עוגות מעוצבות לפי אירוע
עוגה מעוצבת היא עוגה שהעיצוב שלה נבנה סביב האירוע והחוגגים, ולא נבחר מקטלוג. אותה טכניקה של פיסול בבצק סוכר, זילוף קרם וצביעה ידנית משמשת לאירועים שונים מאוד, ולכל אחד מהם יש שפה משלו:
- עוגות יום הולדת מעוצבות – עוגות מספרים, דמויות בתלת ממד ועיצובים לפי תחביב, לילדים ולמבוגרים.
- עוגות בר מצווה ועוגות בת מצווה – שילוב של סמלים מסורתיים כמו תפילין וטלית עם התחביבים של החוגגים, עם תעודת כשרות לאולם.
- עוגות חתונה – עוגות קומות בבצק סוכר או בקרם חמאה, עם פרחי סוכר בעבודת יד וטעם שונה בכל קומה.
- עוגות לברית ולבריתה – עיצוב עדין עם שם התינוק, שמתאים גם לאירוע שנקבע בהתראה קצרה.
- עוגות ממותגות לעסקים – לוגו, צבעי החברה ואפילו פיסול של מוצר, להשקות ולאירועי חברה.
יש גם פורמטים שמתאימים לחגיגה קטנה יותר: עוגות קרם מעוצבות במחיר נגיש, עוגות בנטו אישיות בקופסה, עוגות מספרים ואותיות ועוגות חד קרן. למי שמחפש משהו שעוד לא נעשה, יש פרויקטים מיוחדים של עוגות פיסול מורכבות.
ממה עשויה עוגה מעוצבת
העוגה עצמה נאפית מאפס מחומרי גלם איכותיים, בלי אבקות מוכנות או מרגרינה, ובטעמים לבחירה כמו שוקולד, וניל או פירות. מתחת לעיצוב יש שכבת גנאש משוקולד מריר 60% מוצקי קקאו, ומעליה בצק סוכר שעליו נעשה העיצוב. השכבה הזו אוטמת את העוגה ושומרת עליה לחה, ולכן עוגה בעיטוף בצק סוכר יכולה לעמוד על שולחן באולם ממוזג כמה שעות. רוב הקישוטים אכילים, למעט פרחים טריים כשמבקשים אותם.
איך מזמינים עוגה מעוצבת
- שולחים פרטים: תאריך, מספר אורחים, סוג האירוע ותמונת השראה אם יש.
- בשיחת ייעוץ בוחרים יחד גודל, טעמים, חלבי או פרווה, ואת הדמות או הנושא.
- העיצוב מקבל פרשנות אישית, כך שהעוגה לא תהיה העתק של עוגה קיימת.
- העוגה נאפית בסמוך לאירוע, בכשרות רבנות המועצה המקומית הר אדר, ונמסרת באיסוף מהסטודיו בהר אדר או במשלוח ברכב ממוזג.
לעוגות יום הולדת ואירועים פרטיים כדאי לפנות לפחות שבוע מראש, ולעוגות קומות מורכבות שבועיים עד חודש. לפרטים ולהצעת מחיר אפשר לפנות דרך עמוד צור קשר.
.
שאלות נפוצות על עוגות מעוצבות עם דמויות
אילו דמויות אפשר לפסל על עוגה מעוצבת?
כמעט כל דמות: גיבורי על, שחקני כדורגל וסמלי קבוצות, דמויות מסרטים מצוירים, נסיכות, חיות, מכוניות ונושאים מעולם הגיימינג. אפשר לשלוח תמונת השראה, והעיצוב עובר פרשנות אישית ולא העתקה אחד לאחד.
הקישוטים על העוגה אכילים?
ברוב המקרים כן. הדמויות והקישוטים מפוסלים מבצק סוכר איכותי, וחלק מהעיצובים משלבים הדפסה על דף אכיל. כשמשתמשים בפרחים טריים או באביזר שאינו אכיל, זה נאמר מראש.
מה יש בתוך עוגה מעוצבת?
העוגה עצמה נאפית מחומרי גלם איכותיים, עם טעמים לבחירה כמו שוקולד בלגי, וניל או פירות. מתחת לבצק הסוכר יש שכבת גנאש שוקולד מריר, שמשמרת את העוגה לחה וטעימה.
כמה זמן מראש מזמינים עוגה מעוצבת עם דמות?
לעוגות פיסול מומלץ לפנות לפחות שבוע מראש, ולעוגות מורכבות או גדולות במיוחד שבועיים ויותר. כך יש זמן לתכנן את הדמות ולבצע אותה בדיוק.
אפשר להכניס את העוגה לגן, למסעדה או לאולם?
כן. כל העוגות בכשרות הרבנות של המועצה המקומית הר אדר, כך שאפשר לחגוג בבית, בגן, במסעדה או באולם וכל האורחים יכולים ליהנות מהעוגה.
