כשר בהשגחת הרבנות

מועצה מקומית הר-אדר

Inbals Sweet Art המתוקים של ענבל

אתם שואלים...

האם יש לסטודיו תעודת כשרות?

לסטודיו של ענבל אכן יש תעודת כשרות. כשרות של רבנות ראשית בהשגחת רב המועצה המקומית הר אדר. בנוסף יש לסטודיו משגיח כשרות המפקח על פעילות הסטודיו.

 

באילו מוצרים כשרים נעשה שימוש בסטודיו?

מרבית החומרים הנרכשים עבור הסטודיו, הם מוצרים בהשגחת בד"ץ, בד"ץ העדה החרדית וחתם סופר. 

חלב ישראל.

 

האם יש עוגות שאפשר לבוא לקחת עכשיו מהסטודיו?

בסטודיו של ענבל בהר אדר, תוכלו למצוא מגוון רב של עוגות מעוצבות.

אך כל העוגות נאפות פר הזמנה, מהסיבה כי אני מאמינה שהכל צריך להיות טרי טרי עבורכם.

חשוב לומר בנוסף, כי אין בסטודיו שלי עוגות קפואות הממתינות לעיצוב שלכם, מסיבה נוספת וחשובה:

כל עוגה נאפית בדיוק בהתאם לטעמים וההעדפות שלכם. ועל כן, אין בסטודיו מוצרי מדף עומדים שאפשר לבוא ולקחת.

 

כמה זמן צריך להזמין מראש?

רצוי להזמין עוגות ומארזים לפחות שבוע מראש, אולם בתקופת הקורונה אני עושה מאמצים להיענות לכולכם ולמלא את בקשותיכם לעיתים גם יום לפני האירוע שלכם. אך כדאי לא להסתמך על הזמינות שלי אלא להזמין לפחות שבוע מראש וכך להיות בטוחים ששריינתם את העוגה עליה אתם חולמים, וגם כדי לקבל בדיוק את המוצר שחלמתם עליו ומבלי להתפשר.

עוגה מעוצבת בעיטוף בצק סוכר- רצוי להזמין לפחות שבוע מראש, בעיקר אם מדובר בפיסולים מורכבים.

עוגה מעוצבת בעיטוף קצפת- רצוי להזמין לפחות שלושה ימים מראש.

עוגת חתונה רצוי להזמין לפחות שבועיים מראש, אך אם יש לכם תאריך יעד והוא מרוחק, כדאי לשריין עוגה מבעוד מועד, שכן כך יהיה מספיק זמן לתכנן אותה ואף להבטיח העדר עלית מחירים.

מארזים- ברוב המקרים ניתן להזמין גם יום לפני אך רצוי 3 ימים מראש.

 

איזה סוגים של עוגות קיימים אצלכם בסטודיו?

בסטודיו שלי בהר אדר תוכלו למצוא מגוון רחב של עוגות מעוצבות ועוגות קונדיטוריה צרפתית במבחר טעמים.

עוגות מעוצבות בעיטוף בצק סוכר, עוגות מעוצבות בעיטוף קרם, עוגות מספרים, עוגות חתונה מפוארות, עוגות מוס, טריקולד,  דריפינג קייקס, עוגת פירות, קייק סמאש, קאפקייקס מעוצבים, קאפקייקס עם קרם ללא בצק סוכר, קינוחים אישיים, מארזי קינוחים, עוגות ללא גלוטן, עוגות ללא סוכר.

 

 

מה ההבדל בין עוגת קצפת לבין עוגת בצק סוכר?

עוגות מעוצבות הן לרוב עוגות שכבות, של בסיס עוגה עם שכבות של קרם.

עוגות בעיטוף קצפת הן עוגות טעימות לא פחות מעוגות בצק סוכר. ניתן לזלף עליהן פרחים, להניח כיתוב, קישוטי שוקולד או הדפסות אכילות.

לא ניתן להניח על עוגות בעיטוף קצפת, פיסולים מסוכר מאחר והם עלולים להנמס.

עוגות בעיצוב בצק סוכר הן עוגות איכותיות, טעימות ומושקעות. עוגות שכבות בטעמים מובחרים. רגע לפני שהגענו לשכבת בצק הסוכר, ישנה שכבה עשירה של גנאש שוקולד מריר איכותי 60% מוצקי קקאו. עוגות בצק סוכר, הן עוגות שניתן להניח עליהן פיסולים רבים ככל שתחפצו, באיזה סגנון או עיצוב שתבחרו.

האם אפשר לשים עוגות בצק סוכר במקרר?

עוגות בצק סוכר הן עוגות איכותיות, ושלא כמו בעבר, כיום ניתן לשמור אותן בקירור, במקרר הביתי שלכם.

עוגות בצק סוכר שנשמרות במקרר יכולות גם להיות חלביות, דבר שלא היה בעבר.

ובנוסף, הן יאריכו חיי מדף.

ניתן כיום לשמור עוגה מעוצבת במקרר ולאכול ממנה עד שבוע.

 

איך בוחרים גודל של עוגה?

גודלה של העוגה שלכם יקבע בהתאם לאופי האירוע שלכם ובהתאם לגודל החגיגה.

גודל העוגה שתרצו להזמין תלוי בכמות האורחים שתרצו להאכיל באירוע שלכם.

בבואכם להזמין עוגה יש לחשוב כמה אורחים מוזמים לאירוע, האם יש קינוחים נוספים או מתוקים אחרים שיהיו באירוע ועל פי כך לבצע את ההזמנה שלכם.

לעיתים הזמנת העוגה אינה תלויה במספר האורחים אלא ברצון להציג עוגה מפוארת וגדולה בהתאם לחשיבות האירוע. למשל עוגות חתונה.

גם אז אפשר להכין עוגה ענקית  שתכיל מספר קומות אשר חלקן אכילות וחלקן דמה.

רוצים לדעת עוד?

מוזמנים להתקשר אלי עוד היום, לשיחת יעוץ חינם.

ענבל שלו 054-6330630

קונדיטורית מאסטר ומעצבת עוגות חתונה ואירועים.

ענבל שלו - המתוקים של ענבל / Inbal's Sweet Art

קונדיטורית ומעצבת עוגות חתונה בירושלים (משלוח עוגות חתונה לכל הארץ), עוגות מעוצבות לאירועים, שולחנות מתוקים ועוד...

כשר בהשגחת הרבנות מועצה מקומית הר-אדר

התקשרו עוד היום ל- 054-6330630​ או כתבו לי במייל: Inbalsweetart@gmail.com